
Urządzenia i Akcesoria
Crostata di pomodori con pesto
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
8 fette
Składniki
Pasta brisée all'olio extravergine di oliva
-
di farina tipo 00150 g
-
di olio extravergine di oliva60 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di acqua fredda45 g
Ripieno
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi80 g
-
di ricotta fresca ben sgocciolata100 g
-
di pomodorini (ad es. rossi, gialli e verdi)300 g
-
di fior di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
Pesto
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi50 g
-
di pinoli sgusciati30 g
-
spicchio di aglio (opcjonalnie)½
-
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate30 g
-
di olio extravergine di oliva80 g
-
di sale1 - 2 pizzichi
Wartości odżywcze na 1 fetta
Kalorie
341.3 kcal /
1428.2 kJ
Białko
10.1 g
Tłuszcz
26 g
Węglowodany
17.3 g
Błonnik
1.2 g
Tłuszcz nasycony
6.6 g
Sód
439.1 mg