Makaron z warzywami w sosie orzechowym

Name: Makaron z warzywami w sosie orzechowym
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 400 g wody; 65 g makaronu, suchego, typu tagliatelle; 20 g marchewki; 20 g groszek cukrowy, mrożony; 20 g różyczek brokułu; 5 g oleju; ½ łyżeczki soli; ½ ząbka czosnku; 40 - 50 g masła orzechowego; 5 g sosu sojowego; 5 g oleju sezamowego; ½ łyżki orzeszków ziemnych, prażonych, solonych; kolendra, świeża

4.4 10 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

1 porcja

Składniki

400 g wody
65 g makaronu, suchego, typu tagliatelle z pszenicy durum (patrz wskazówka)
20 g marchewki pokrojonej w 3 mm plastry
20 g groszek cukrowy, mrożony

20 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego lub świeżego
20 g różyczek brokułu małych
5 g oleju
½ łyżeczki soli
½ ząbka czosnku
40 - 50 g masła orzechowego
5 g sosu sojowego
5 g oleju sezamowego

5 g oleju kokosowego
¼ łyżeczki suszonych płatków chili (opcjonalnie)
½ łyżki orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji