Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)

Name: Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 400 g młodych marchewek; 1550 g wody; 30 g oleju; 250 g ryżu jaśminowego; 200 g pieczarek; 150 g różyczek brokułu; 1 ząbek czosnku; 100 g masła orzechowego; 10 g cukru; 30 g sosu sojowego; 10 g oleju sezamowego; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 150 g czerwonej papryki; 50 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem; 150 g orzechów nerkowca

4.4 118 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 porcje

Składniki

młodych marchewek nieobranych, pokrojonych 5 cm kawałki
400 g
400 g marchewek, nieobranych, pokrojonych 5 cm kawałki
wody
1550 g
oleju
30 g
ryżu jaśminowego
250 g
pieczarek przekrojonych na pół lub pokrojonych w ćwiartki
200 g
różyczek brokułu pokrojonych na 2-3 cm kawałki
150 g
ząbek czosnku
1
masła orzechowego (patrz wskazówka)
100 g
cukru
10 g
sosu sojowego
30 g
oleju sezamowego
10 g
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (ok. 5 x 0,5 cm)
150 g
zielonej cebulki ze szczypiorkiem pokrojonej na 3 cm kawałki
50 g
orzechów nerkowca prażonych, solonych
150 g