Sos warzywny z masłem orzechowym

Name: Sos warzywny z masłem orzechowym
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1 - 2 ząbki czosnku; 20 g oleju; 500 g warzyw, mieszanych; 50 g wody; 10 g cukru; 20 g sosu sojowego; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 250 - 300 g warzyw, mieszanych; 100 g masła orzechowego; 10 g oleju sezamowego

4.5 (56 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 30 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

1 - 2 ząbki czosnku
20 g oleju
500 g warzyw, mieszanych, twardych, np. brokułu, kalafiora, marchewki, korzenia selera, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
50 g wody
10 g cukru
20 g sosu sojowego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
250 - 300 g warzyw, mieszanych, liściastych lub cebulowych, np. szpinaku, kapusty, kapusty włoskiej, cebuli, pokrojonych na 3-5 cm kawałki
100 g masła orzechowego
10 g oleju sezamowego
lub 10 g oleju

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1808.5 kJ / 432.3 kcal
Białko: 15.8 g
Węglowodany: 46.3 g
Tłuszcz: 21.8 g
Tłuszcz nasycony: 3.5 g
Błonnik: 12.5 g
Sód: 793.5 mg