Wietnamski bowl z tofu i makaronem
TM6 TM5

Wietnamski bowl z tofu i makaronem

4.4 (124 oceny)

Składniki

  • 150 g tofu, średnio twardego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
  • 2 łyżki oleju sezamowego, prażonego
  • 2 łyżki sosu sojowego tamari (patrz wskazówka)
  • 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego, plus 1 łyżka
  • 10 g cukru trzcinowego, nierafinowanego, plus 1 łyżeczka
  • ½ łyżeczki suszonych płatków chili
  • 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • ½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 20 g octu ryżowego
  • 25 g sosu sojowego
  • 100 g sałaty lodowej
  • 200 g ogórka
  • 50 g marchewki
  • 100 g azjatyckiego cienkiego makaronu, np. ryżowego, z tapioki
  • woda, do namoczenia makaronu
  • liście kolendry, świeże, do dekoracji
    lub liście mięty, świeże, do dekoracji

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1769 kJ / 422.8 kcal
Białko
16 g
Węglowodany
62.3 g
Tłuszcz
14.7 g
Tłuszcz nasycony
2 g
Błonnik
6.2 g
Sód
1171.6 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy