Klasyczny wolno gotowany sos boloński

Klasyczny wolno gotowany sos boloński

4.5 23 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

8 porcji

Składniki

1 ząbek czosnku
200 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
200 g marchewki pokrojonej na kawałki
130 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
25 g oleju
700 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
150 g czerwonego wina
200 g wywaru wołowego (patrz wariant)
150 g koncentratu pomidorowego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
3 liście laurowe, suszone
2 łyżeczki soli
1 ¼ łyżeczki oregano, suszonego

1 ¼ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka cukru

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 706.7 mg

Białko 17.2 g

Kalorie 1182 kJ / 282.5 kcal

Tłuszcz 18.8 g

Błonnik 2.6 g

Tłuszcz nasycony 5.7 g

Węglowodany 11.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA II 10 Przepisów
Polska

ŚWIADOME GOTOWANIE 20 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Burrito z mięsem mielonym i awokado

25 min

Sos pomidorowy z mięsem (ragù)

1 godz. 40 min

Pilaw z wieprzowiną

50 min

Rumienienie papryki z cebulą

25 min

Rumienienie papryki

20 min

Czerwony ryż Tex-Mex

1 godz.

Ryż z kurczakiem curry

55 min

Szybka potrawka z kurczaka i pora z kluskami (spätzlami)

30 min

Potrawka z kurczaka (Étouffée)

45 min

Spaghetti Bolognese

40 min

Sos boloński

55 min

Ryż ze zrumienioną wołowiną i papryką

45 min