Śródziemnomorska sałatka ziemniaczana (z osłoną noża miksującego 2.0)

Name: Śródziemnomorska sałatka ziemniaczana (z osłoną noża miksującego 2.0)
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 40 g migdałów, ze skórką; 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; ½ - 1 ząbek czosnku; 50 g zielonych oliwek, bez pestek; 50 g suszonych pomidorów, w oleju; 1 ¼ łyżeczki soli; 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 40 g oleju; 1650 g wody; 800 g ziemniaków, młodych; 1 łyżeczka oleju o neutralnym smaku; 120 - 150 g sera typu feta; 120 - 150 g pomidorków koktajlowych; 40 - 50 g rukoli

4.8 456 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

6 porcji

Składniki

migdałów, ze skórką
40 g
natki pietruszki, świeżej, tylko liście
5 g
ząbek czosnku
½ - 1
zielonych oliwek, bez pestek
50 g
50 g czarnych oliwek, bez pestek
suszonych pomidorów, w oleju odsączonych (olej zachować), przekrojonych na pół
50 g
soli
1 ¼ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
3 szczypty
oleju zachowanego po odsączeniu pomidorów
40 g
wody
1650 g
ziemniaków, młodych nieobranych, podobnej wielkości (patrz wskazówka)
800 g
oleju o neutralnym smaku
1 łyżeczka
sera typu feta pokrojonego w 0,5 cm kostkę
120 - 150 g
pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
120 - 150 g
rukoli
40 - 50 g