Klasyczny wolno gotowany sos boloński

Klasyczny wolno gotowany sos boloński

3.9 236 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 5 godz.

6 porcji

Składniki

1 ząbek czosnku
150 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g oleju
600 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
150 g czerwonego wina
200 g wywaru wołowego (patrz wariant)
120 g koncentratu pomidorowego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
2 liście laurowe, suszone
1 ¼ łyżeczki soli
1 łyżeczka oregano, suszonego

1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¾ łyżeczki cukru

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 619.5 mg

Białko 19.7 g

Kalorie 1341.8 kJ / 320.7 kcal

Tłuszcz 21.2 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 6.5 g

Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA II 10 Przepisów
Polska

ŚWIADOME GOTOWANIE 20 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Burrito z mięsem mielonym i awokado

25 min

Koncentrat kawowy (Cold Brew)

12 godz.

Południowoafrykański żółty ryż

20 min

Ziemniaki księżnej z marchewką i groszkiem (z osłoną noża miksującego 2.0)

1 godz. 15 min

Czerwony ryż Tex-Mex

1 godz.

Szybka potrawka z kurczaka i pora z kluskami (spätzlami)

30 min

Potrawka z kurczaka (Étouffée)

45 min

Spaghetti Bolognese

40 min

Ryż z kurczakiem curry

55 min

Gulasz z ziemniakami

45 min

Sos boloński

55 min

Szybkie kajzerki

1 godz. 50 min