Przejdź do głównej treści Szukaj
Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)
4.8 13 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Flaky pastry
  • unsalted butter cold, cut into pieces (1-2 cm)
    150 g
  • plain flour plus extra to dust
    300 g
  • cold water
    90 g
  • sea salt
    ½ tsp
Topping
  • zucchini trimmed (2-3 zucchini - see Tips)
    350 g
  • Roma tomatoes ripe but firm (whole to fit feeder tube - see Tips)
    350 g
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    60 - 100 g
  • sun dried tomatoes drained
    190 g
  • water
    30 g
  • fresh chives finely chopped
    10 g
  • sea salt plus extra to season
    ½ tsp
  • plain flour to dust
  • ground black pepper to season
  • milk to glaze
  • fresh basil leaves to garnish

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 440.6 mg
Białko 11.9 g
Kalorie 1619.6 kJ / 387.1 kcal
Tłuszcz 19.1 g
Błonnik 4.9 g
Tłuszcz nasycony 11.5 g
Węglowodany 45.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Cutter (using modes) 28 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Thermomix® Cutter welcome book (using modes) 20 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Hot salmon and vegetable egg muffins

4.8(5)

45 min

Individual ginger puddings

4.7(14)

25 min

Japanese crab salad (kani salad) (Thermomix® Cutter, using modes)

3.3(7)

15 min

Tarte flambee with onions (Thermomix® Cutter, using modes)

4.9(8)

1 godz.

Apple tart (Thermomix® Cutter, using modes)

3.6(10)

1 godz.

Pineapple carpaccio and strawberry sorbet (Thermomix® Cutter, using modes)

5.0(1)

20 min

Quick grated pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

4.9(8)

5 min

Quick sliced pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

4.7(7)

5 min

Vegetable bake (Thermomix® Cutter, using modes)

4.6(44)

55 min

German cinnamon stars (Zimtsterne)

4.6(55)

1 godz. 30 min

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

4.6(18)

2 godz. 20 min

Cheesy broccoli pots

5.0(12)

1 godz. 15 min