Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

4.8 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 6 godz. 30 min

4 portions

Składniki

fresh ricotta cheese
500 g

Basil oil

fresh basil leaves only
70 g
boiling water to blanch
ice cold water
grapeseed oil
125 g

Gnudi

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
nutmeg
1 pinch
sea salt to season
1 pinch
ground black pepper to season
1 pinch
plain flour
500 g
water
1000 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
2 tsp
unsalted butter
2 tbsp

Serving

cherry tomatoes mixed, cut into halves
300 g
sea salt to season
ground black pepper to season
fresh basil leaves only, to serve

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 426.7 mg

Białko 28.3 g

Kalorie 4334.1 kJ / 1031.9 kcal

Tłuszcz 66.8 g

Błonnik 4.4 g

Tłuszcz nasycony 24.3 g

Węglowodany 78.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1 godz. 25 min

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, using modes)

35 min

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4 godz.

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz. 40 min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes,Thermomix® Cutter, using modes)

20 min

Chilli crunch (Thermomix® cutter, using modes)

25 min

Grated carrot salad (Thermomix® Cutter)

5 min

Polenta with mediterranean vegetables

1 godz. 35 min

Soula's Spanakopita

1 godz. 35 min

Grand Marnier® soufflé

1 godz.

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2 godz. 25 min

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20 min