Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

4.8 4 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 6 godz. 30 min

4 portions

Składniki

fresh ricotta cheese
500 g

Basil oil

fresh basil leaves only
70 g
boiling water to blanch
ice cold water
grapeseed oil
125 g

Gnudi

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
nutmeg
1 pinch
sea salt to season
1 pinch
ground black pepper to season
1 pinch
plain flour
500 g
water
1000 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
2 tsp
unsalted butter
2 tbsp

Serving

cherry tomatoes mixed, cut into halves
300 g
sea salt to season
ground black pepper to season
fresh basil leaves only, to serve

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 426.7 mg

Białko 28.3 g

Kalorie 4334.1 kJ / 1031.9 kcal

Tłuszcz 66.8 g

Błonnik 4.4 g

Tłuszcz nasycony 24.3 g

Węglowodany 78.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Peking-Style Duck Pancakes

11 godz. 25 min

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35 min

Chocolate mousse pots (Diabetes)

6 godz. 10 min

Silverbeet and mushroom tart (Diabetes)

1 godz. 35 min

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2 godz. 35 min

Fish cakes with beurre blanc sauce

1 godz.

Ribollita

50 min

Coulibiac salmon pie

2 godz. 40 min

Panforte

1 godz. 30 min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 min

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

10 min

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35 min