Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

4.8 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 6 godz. 30 min

4 portions

Składniki

fresh ricotta cheese
500 g

Basil oil

fresh basil leaves only
70 g
boiling water to blanch
ice cold water
grapeseed oil
125 g

Gnudi

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
nutmeg
1 pinch
sea salt to season
1 pinch
ground black pepper to season
1 pinch
plain flour
500 g
water
1000 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
2 tsp
unsalted butter
2 tbsp

Serving

cherry tomatoes mixed, cut into halves
300 g
sea salt to season
ground black pepper to season
fresh basil leaves only, to serve

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 426.7 mg

Białko 28.3 g

Kalorie 4334.1 kJ / 1031.9 kcal

Tłuszcz 66.8 g

Błonnik 4.4 g

Tłuszcz nasycony 24.3 g

Węglowodany 78.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Beef, Ale and Dumpling Stew

Nessuna valutazione

Pickled radishes (Thermomix®️ Cutter)

Nessuna valutazione

The best ricotta gnocchi

3h 45min

Middle Eastern planked salmon

1h 40min

Eggplant and ricotta involtini

1h 20min

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2h 20min

Black garlic and onion jam

55min

Parmesan gelato

4h 30min

Ancho chilli bean bowl

1h

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35min

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4h

Risotto pomodori with burrata

30min