Creamy "Cambodian" style fish curry

4.7 81 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

jasmine rice
250 g
water
1200 g
sea salt
1 tsp
brown onion cut into halves
150 g
garlic cloves
4
fresh ginger cut into pieces
5 cm
fresh lemongrass white part only, cut into pieces
2 stalks
piece fresh turmeric
5 cm
2 tsp ground turmeric
fresh red chilli deseeded and cut into halves
1
coconut milk
800 g
brown sugar
40 g
fish sauce
80 g
makrut lime leaves bruised
3
white fish fillets boneless and skinless, cut in pieces (4 cm)
700 - 800 g
red capsicum cut into strips
250 g
snow peas cut into pieces
100 g
fresh coriander leaves only, to garnish
3 sprigs
lime cut into wedges, to serve
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1460.9 mg

Białko 34.1 g

Kalorie 2599.7 kJ / 621.4 kcal

Tłuszcz 21.5 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 19.4 g

Węglowodany 59.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Manifesto 202 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Quick and easy 22 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pork fillet with paprika cream sauce and linguine

1 godz. 20 min

Laksa paste (Noni Jenkins)

10 min

Chicken Buddha bowl (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz.

Fresh tomato chutney

10 min

Prawn noodle curry

10 min

Sri Lankan red beef curry with rice

1 godz. 40 min

Sticky chicken with infused rice and daikon

1 godz. 40 min

Beef brisket chilli con carne

7 godz.

Creole jambalaya

1 godz.

Slow-cooked lamb Madras

2 godz. 15 min

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

1 godz. 5 min

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25 min