Huîtres en gelée citronnée

Huîtres en gelée citronnée

4.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

4 portions

Składniki

huîtres creuses
8
d'eau
400 g
d'échalotes
40 g
d'huile
10 g
de jus de citron
30 g
de poivre moulu
2 pincées
d'agar-agar en poudre
1 g
aneth frais pour la finition
citron caviar (opcjonalnie) les billes uniquement, pour la finition
1
le zeste d'un citron jaune, pour la finition

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 44.3 kcal / 184 kJ

Białko 1.8 g

Tłuszcz 3 g

Węglowodany 2.5 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 0.3 g

Sód 79.5 mg

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Dostępny w

Thermomix® et moi n°40 44 Przepisy
Francja

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