Huîtres en gelée citronnée

Huîtres en gelée citronnée

4.5 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

4 portions

Składniki

8 huîtres creuses
400 g d'eau
40 g d'échalotes
10 g d'huile
30 g de jus de citron
2 pincées de poivre moulu
1 g d'agar-agar en poudre
aneth frais pour la finition
1 citron caviar (opcjonalnie) les billes uniquement, pour la finition

le zeste d'un citron jaune, pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 79.5 mg

Białko 1.8 g

Kalorie 184 kJ / 44.3 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 0.3 g

Węglowodany 2.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°40 44 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

1 godz.

Mijoté de lotte à la bisque de homard

1 godz.

Terrine de porc, poulet et foie gras avec chutney de figues au porto

10 godz. 30 min

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Brak ocen

Langoustines aux fèves et pata negra

55 min

Saumon gravlax

60 godz. 30 min

Bisque de homard au paprika

1 godz. 20 min

Tartare de dorade à la mangue

10 min

Verrine de gelée de porto au melon

25 min

Sauce aux cacahuètes

1 godz. 20 min

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12 godz.

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

40 min