Sardines à l'escabèche

Sardines à l'escabèche

4.3 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 12 godz. 45 min

4 portions

Składniki

100 g d'oignons nouveaux
150 g de carottes coupées en tronçons
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
1 c. à café de graines de coriandre
300 g de vin blanc sec
150 g d'eau
90 g de vinaigre de cidre
2 cubes de fond de légumes
3 tours de moulin à poivre 5 baies
8 sardines fraîches entières, vidées et nettoyées levées en filets
20 brins de ciboulette fraîche ciselés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 438.3 mg

Białko 10.3 g

Kalorie 732 kJ / 176 kcal

Tłuszcz 12 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 5.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe au pistou

40 min

Sauce gribiche

15 min

Chutney pomme-gingembre et chutney de mangue épicée

1 godz. 40 min

Ragoût de poulpe méditerranéen

1 godz. 35 min

Fumet de poisson

45 min

Encornets à la provençale

55 min

Seiche sauce au vin rouge

1 godz. 5 min

Salade de poulpe sous-vide

8 godz.

Moules à l'escabèche

24 godz.

Morue à la méditerranéenne

1 godz. 25 min

Fèves fraîches à la catalane

3 godz.

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

1 godz. 10 min