Feuilleté de saint-jacques au chou vert

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

5.0 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

4 portions

Składniki

300 g de chou vert coupé en morceaux
500 g d'eau
12 coquilles Saint-Jacques entières (voir "Conseil(s)")
50 g d'échalotes coupées en deux
50 g de carotte
10 g gingembres frais
30 g de beurre
80 g de lardons fumés
100 g de vin blanc sec
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de noix de muscade en poudre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
1 pâte feuilletée maison
farine pour le plan de travail
lait pour la dorure

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1712.8 mg

Białko 26.5 g

Kalorie 4119.8 kJ / 991.3 kcal

Tłuszcz 70.8 g

Błonnik 5.5 g

Tłuszcz nasycony 46.3 g

Węglowodany 54.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°39 46 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

1 godz.

Foie gras poêlé, purée de panais et crumble

1 godz.

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

1 godz.

Croustade gasconne aux pommes

45 min

Courge farcie au risotto d'épeautre crémeux et champignons

1 godz. 5 min

Pâté aux figues

50 godz. 25 min

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3 godz. 20 min

Croustillant poire-chocolat

1 godz. 10 min

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

1 godz. 5 min

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

1 godz. 15 min

Bar et fenouils caramélisés

1 godz. 15 min

Raie aux câpres

45 min