Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

Tartine de compote et tranches de poires caramélisées avec camembert

Gaspacho melon, abricot et feta

Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

Bûche de poisson

Pressé de raie

Velouté de châtaigne en cappuccino

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

Chutney pomme, échalote et cannelle

Filets de truite au gin, crème de petits pois

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais