Curry z dorszem i krewetkami

Name: Curry z dorszem i krewetkami
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g cebuli; 10 g oleju; 1 - 3 łyżki zielonej pasty curry; 100 g marchewki; 100 g ziemniaków; 100 g pora; 200 g wody; 15 - 20 g sosu sojowego; 250 g mleczka kokosowego; 200 g brokułu; 130 g fileta z dorsza, bez skóry; 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 szczypta soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 250 g krewetek, mrożonych, obranych; kolendra, świeża

4.1 (41 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 40 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

100 g cebuli, przekrojonej na pół
10 g oleju
1 - 3 łyżki zielonej pasty curry (patrz wskazówka)
lub 1 - 3 łyżki czerwonej pasty curry (patrz wskazówka)
100 g marchewki, pokrojonej w 2 cm kostkę (patrz wskazówka)
100 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
100 g pora, pokrojonego w 2 cm plastry
200 g wody
15 - 20 g sosu sojowego
250 g mleczka kokosowego
200 g brokułu, różyczek i obranej łodygi, pokrojonej na 2 cm kawałki
130 g fileta z dorsza, bez skóry, świeżego lub zamrożonego, uprzednio rozmrożonego
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
250 g krewetek, mrożonych, obranych, uprzednio rozmrożonych
kolendra, świeża, tylko liście, do podania

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1572 kJ / 376 kcal
Białko: 24 g
Węglowodany: 32 g
Tłuszcz: 17 g
Tłuszcz nasycony: 0.9 g
Błonnik: 4.7 g
Sód: 624 mg