Curry z dorszem i krewetkami

Name: Curry z dorszem i krewetkami
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g cebuli; 10 g oleju; 1 - 3 łyżki zielonej pasty curry; 100 g marchewki; 100 g ziemniaków; 100 g pora; 200 g wody; 15 - 20 g sosu sojowego; 250 g mleczka kokosowego; 200 g brokułu; 130 g fileta z dorsza, bez skóry; 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 szczypta soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 250 g krewetek, mrożonych, obranych; kolendra, świeża

4.2 42 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

cebuli przekrojonej na pół
100 g
oleju
10 g
zielonej pasty curry (patrz wskazówka)
1 - 3 łyżki
1 - 3 łyżki czerwonej pasty curry, (patrz wskazówka)
marchewki pokrojonej w 2 cm kostkę (patrz wskazówka)
100 g
ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę
100 g
pora pokrojonego w 2 cm plastry
100 g
wody
200 g
sosu sojowego
15 - 20 g
mleczka kokosowego
250 g
brokułu różyczek i obranej łodygi, pokrojonej na 2 cm kawałki
200 g
fileta z dorsza, bez skóry świeżego lub zamrożonego, uprzednio rozmrożonego
130 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżka
soli
1 szczypta
pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta
krewetek, mrożonych, obranych uprzednio rozmrożonych
250 g
kolendra, świeża tylko liście, do podania