Kremowa zupa z groszku

Name: Kremowa zupa z groszku
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 150 g cebuli; 20 g masła; 1000 g zielonego groszku, świeżego; 600 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 200 g kwaśnej śmietany; 2 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego; ½ łyżeczki soli

4.6 135 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

8 porcji

Składniki

cebuli przekrojonej na pół
150 g
masła
20 g
zielonego groszku, świeżego
1000 g
1000 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
wody
600 g
koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
kwaśnej śmietany
200 g
200 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu
pieprzu czarnego, świeżo mielonego
2 szczypty
soli
½ łyżeczki