Zupa krem z ciecierzycy z czosnkiem

Zupa krem z ciecierzycy z czosnkiem

4.2 424 oceny
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 30 min
4 porcje

Składniki

  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 3 - 4 ząbki czosnku
  • 50 g pora tylko biała część, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 80 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
  • 40 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
  • 500 g ciecierzycy, ugotowanej (patrz wskazówka)
    500 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy i opłukanej
  • 600 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 g śmietany, 18% tłuszczu w temp. pokojowej
  • sól ilość do smaku
  • liście natki pietruszki, świeże do dekoracji

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 320 kcal / 1338 kJ
Białko 13 g
Tłuszcz 14 g
Węglowodany 41 g
Błonnik 8.8 g
Tłuszcz nasycony 4 g
Sód 739 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...