Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

4.5 36 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 14 godz. 30 min

10 sztuk

Składniki

Zaczyn typu poolish

wody
150 g
mąki pszennej chlebowej typu 650-750
150 g
drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
1 mały kawałek

Ciasto właściwe

wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
150 g
ekstraktu słodowego w proszku
10 g
10 g miodu
masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
10 g
mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
360 g
soli
2 łyżeczki
drożdży świeżych pokruszonych
5 g
mak do posypania
kostek lodu lub ½ szklanki wody
5 - 10

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Kalorie 194.1 kcal / 812.2 kJ

Białko 6.4 g

Tłuszcz 1.8 g

Węglowodany 37.3 g

Błonnik 1.4 g

Tłuszcz nasycony 0.6 g

Sód 468.9 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

O PIECZYWIE 60 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Słonecznikowe bagietki

Słonecznikowe bagietki

1 godz. 10 min

Chleb tygrysi

Chleb tygrysi

4 godz.

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

14 godz. 50 min

Świderki z makiem

Świderki z makiem

2 godz. 10 min

Chleb drwala

Chleb drwala

24 godz. 30 min

Kajzerki

Kajzerki

15 godz. 45 min

Bagietki

Bagietki

15 godz.

Podłużne bułki pszenne

Podłużne bułki pszenne

3 godz. 30 min

Chleb codzienny na drożdżach

Chleb codzienny na drożdżach

3 godz. 45 min

Prosty chleb mieszany

Prosty chleb mieszany

3 godz. 40 min

Chleb portugalski (Pão de água)

Chleb portugalski (Pão de água)

4 godz.

Szybkie kajzerki

Szybkie kajzerki

1 godz. 50 min