Eklerki pistacjowe

4.2 79 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 4 godz.

18 sztuk

Składniki

Nadzienie malinowe

300 g malin, świeżych

300 g malin, mrożonych
30 g cukru

Kruszonka

80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
80 g mąki pszennej

Ciasto parzone

250 g wody
90 g masła pokrojonego na kawałki
10 g cukru
½ łyżeczki soli
150 g mąki pszennej
4 jajka

Krem pistacjowy i dekoracja

180 - 200 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
maliny, świeże do dekoracji (ok. 250 g)

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Sód 199.6 mg

Białko 8.5 g

Kalorie 1732.8 kJ / 414.1 kcal

Tłuszcz 30.4 g

Błonnik 2.9 g

Tłuszcz nasycony 14.8 g

Węglowodany 29.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Newsletter 2025 13 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Półkule walentynkowe (monoporcje)

8h

Malinowe wyspy

9h

Krem limonkowy do tortów

55min

Makaroniki truskawkowe

2h 30min

Cake pops na święta

6h

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

6h 10min

Biszkopt pistacjowy

4h

Cytrynowe cake pops

4h 30min

Meksykańskie zaplatane bułki

2h

Perłowy tort piętrowy

72h

Tort szpinakowy z kremem limonkowym i żelką truskawkową

48h

Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango

72h