Eklerki pistacjowe

4.2 55 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 4 godz.

18 sztuk

Składniki

Nadzienie malinowe

300 g malin, świeżych

300 g malin, mrożonych
30 g cukru

Kruszonka

80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
80 g mąki pszennej

Ciasto parzone

250 g wody
90 g masła pokrojonego na kawałki
10 g cukru
½ łyżeczki soli
150 g mąki pszennej
4 jajka

Krem pistacjowy i dekoracja

180 - 200 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
maliny, świeże do dekoracji (ok. 250 g)

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Kalorie 414.1 kcal / 1732.8 kJ

Białko 8.5 g

Tłuszcz 30.4 g

Węglowodany 29.2 g

Błonnik 2.9 g

Tłuszcz nasycony 14.8 g

Sód 199.6 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Newsletter 2025 13 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Cytrynowe cake pops

Cytrynowe cake pops

4 godz. 30 min

Pasta pistacjowa (100%)

Pasta pistacjowa (100%)

20 min

Malinowe wyspy

Malinowe wyspy

9 godz.

Mini serniczki Czarny Las (bez pieczenia)

Mini serniczki Czarny Las (bez pieczenia)

4 godz.

Rolada malinowa

Rolada malinowa

1 godz. 20 min

Makaroniki truskawkowe

Makaroniki truskawkowe

2 godz. 30 min

Burgery bánh mì z marynowanymi warzywami

Burgery bánh mì z marynowanymi warzywami

1 godz.

Pistacjowa matcha latte

Pistacjowa matcha latte

20 min

Dubajska czekolada

Dubajska czekolada

1 godz. 20 min

Pistacjanki

Pistacjanki

2 godz. 40 min

Mini kotlety po kijowsku (de volaille)

Mini kotlety po kijowsku (de volaille)

45 min

Amerykańskie kruche ciasteczka (w stylu crumble cookies)

Amerykańskie kruche ciasteczka (w stylu crumble cookies)

40 min