Zakwas pszenno-jabłkowy

Name: Zakwas pszenno-jabłkowy
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 400 g
Ingredients: 2 jabłka; 50 g wody; 200 g mąki pszennej chlebowej; 100 g wody

4.9 12 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 48 godz. 20 min

400 g

Składniki

jabłka nieobrane, bardzo dojrzałe i soczyste (patrz wskazówka)
2
wody lekko ciepłej (ok. 30°C, patrz wskazówka)
50 g
mąki pszennej chlebowej typu 650-750
200 g
wody lekko ciepłej (ok. 30°C)
100 g

Wartości odżywcze na 100 g

Kalorie 227.8 kcal / 953.2 kJ

Białko 6.3 g

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 48.8 g

Błonnik 3.4 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Sód 3.4 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

O PIECZYWIE 60 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

4.5(16)

16 godz. 45 min

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

5(38)

28 godz. 10 min

Ciabatty na zakwasie

4.5(26)

17 godz.

Szwajcarski chleb rustykalny

5(20)

25 godz. 20 min

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

4(23)

14 godz.

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

5(23)

14 godz. 30 min

Chleb litewski na miodzie

4.5(18)

30 godz.

Chleb drwala

5(172)

24 godz. 30 min

Chleb wenecki na zakwasie

4(11)

17 godz. 10 min

Kajzerki

4.5(142)

15 godz. 45 min

Chleb na maślance i zakwasie

4.5(44)

18 godz.

Chleb pszenny na zakwasie

5(43)

15 godz.