Urządzenia i Akcesoria
Indyjskie pączki (Gulab jamun)
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
12 sztuk
Składniki
-
40 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
Syrop
-
400 g wody
-
350 g cukru
-
1 szczypta nitek szafranu
-
½ łyżeczki kardamonu, mielonego3 strączki kardamonu rozgniecione
-
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Gulab jamuns
-
150 g mleka w proszku niegranulowanego
-
30 g mąki pszennej
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia
-
20 g masła, miękkiego20 g masła klarowanego miękkiego (patrz wskazówka)
-
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
-
1 jajko
-
30 g mleka
-
woda do zwilżenia dłoni
-
olej do głębokiego smażenia
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 sztukę
Sód
85.2 mg
Białko
4.8 g
Kalorie
852 kJ /
203.6 kcal
Tłuszcz
12 g
Błonnik
0.4 g
Tłuszcz nasycony
4.2 g
Węglowodany
20.5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
KUCHNIA INDYJSKA
11 Przepisów
Polska
Polska
Może spodoba Ci się również...
Placek z mąki z ciecierzycy (farinata) z pastą z tuńczyka
1 godz. 5 min
Placuszki z salsefii
1 godz.
Sałatka z soczewicy i kurczaka
30 min
Laski św. Mikołaja
3 godz. 20 min
Deska masła
10 min
Dwa chłodniki: szparagowy z groszkiem i buraczano-pomidorowy
3 godz.
Chipsy z obierek warzywnych i serowe kulki
1 godz. 40 min
Pierniczkowe pianki (marshmallows)
7 godz.
Czarno-białe ciasteczka
2 godz.
Andaluzyjskie herbatniki (mantecados)
1 godz.
Rogaliki orzechowe
2 godz.
Mleczne bułki do odrywania
4 godz.