Przejdź do głównej treści Szukaj
Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini
4.5 61 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 30 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Parmesan cheese
    1 ½ oz
  • yellow onion
    2 oz
  • unsalted butter divided
    1 ½ oz
  • risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio)
    10 oz
  • dry white wine
    2 oz
  • fresh corn kernels (from approx. 2 ears corn)
    7 oz
  • vegetable stock (see Tip)
    25 oz
  • salt to taste, plus extra to season
    ½ - 1 tsp
  • zucchini sliced into planks (¼ in.)
    8 oz
  • cherry tomatoes (opcjonalnie)
    6 oz
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • ground black pepper to season
  • burrata cheese
    8 oz

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 980.8 mg
Białko 23.7 g
Kalorie 2594.6 kJ / 620.1 kcal
Tłuszcz 25.9 g
Błonnik 1.8 g
Tłuszcz nasycony 13.8 g
Węglowodany 71.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Quick 10 Przepisów
Stany Zjednoczone
Your Cookidoo® 2025 - Green Alchemist 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Risotto with Spinach and Peas

4.6(343)

30 Min

Orange Salmon with Broccoli Couscous

4.5(10)

35 Min

Rainbow Mediterranean Couscous Salad

3.9(26)

1 Std.

Shrimp Orzo with Peas

4.2(85)

30 Min

Tomato and Feta Pasta

4.3(45)

50 Min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

4.1(23)

1 Std. 10 Min

Kamut Risotto with Parmesan Zucchini

4.0(4)

9 Std. 45 Min

Yam Porridge with Brown Butter Sage Crumble (Tim Hollingsworth)

4.0(5)

40 Min

Orzo with Salmon, Green Beans and Avocado Sauce

3.9(24)

40 Min

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

4.6(12)

45 Min

Baked Pork Tenderloin with Rice

5.0(1)

1 Std. 20 Min

Vegetable Pot Pie with Parmesan Drop Biscuits

4.5(18)

1 Std. 50 Min