Urządzenia i Akcesoria
Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
8 portions
Składniki
Walnut Arugula Pesto
-
walnuts3 oz
-
vegan Parmesan cheese cut into pieces5 oz
-
extra virgin olive oil2 oz
-
baby arugula3 oz
-
fresh baby spinach3 oz
-
lemon juice1 oz
-
salt to taste¼ tsp
Roasted Vegetables
-
red beets peeled and cut into wedges4 ½ oz
-
red onions cut into wedges6 oz
-
butternut squash peeled, cubed (2 in.)10 oz
-
kabocha squash cubed (2 in.)10 oz
-
sweet potatoes peeled and cubed (1 in.)12 oz
-
extra virgin olive oil divided3 oz
-
cabbage sliced (1 in.)15 oz
-
fresh parsley leaves to garnish
-
fresh thyme to garnish
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
216.2 mg
Białko
9.1 g
Kalorie
1728 kJ /
413 kcal
Tłuszcz
31.4 g
Błonnik
5.8 g
Tłuszcz nasycony
3.4 g
Węglowodany
29 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Turkey Taco Bowl
1 godz.
Broccoli Red Lentil Soup
25 min
Spring Greens and Grapefruit Salad
30 min
Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing
1 godz. 20 min
Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)
55 min
Mediterranean Farro Salad
1 godz. 35 min
Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette
1 godz. 15 min
Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette
20 min
Smoky Black Bean Soup
35 min
Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon
30 min
Southwest Quinoa
40 min
Green Bean Gremolata
25 min