Przejdź do głównej treści Szukaj

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken
4.1 9 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 30 min
3 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • eggplant cubed (½ in.)
    7 oz
  • salt divided, to taste
    ¾ tsp
  • extra virgin olive oil divided
    1 ½ oz
  • dried oregano
    1 tbsp
  • yellow onions
    3 ½ oz
    3 ½ oz leeks
  • garlic cloves
    2
  • fresh ginger peeled, sliced thinly
    2 tsp
  • chicken breast fillet cut into strips (½ in.)
    9 oz
  • dried ground turmeric
    ¼ - ½ tsp
  • garam masala
    1 tsp
  • dried red chili flakes
    ¼ tsp
  • all-purpose flour
    1 tbsp
  • tomato paste
    ½ - 1 oz
  • vegetable broth (see Tip)
    7 oz
  • canned chickpeas drained
    14 oz
  • yogurt high protein
    5 oz
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
  • cilantro roughly chopped, to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 946.9 mg
Białko 35.2 g
Kalorie 2134.9 kJ / 510.3 kcal
Tłuszcz 21 g
Błonnik 12.2 g
Tłuszcz nasycony 3.7 g
Węglowodany 46.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous 50+ 5 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

4.6(50)

45min

Chicken Meatball Soup with Chickpeas

4.7(15)

45min

Broccoli Red Lentil Soup

4.3(44)

25min

Cauliflower Tabbouleh

4.5(39)

10min

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

3.5(54)

35min

Barley and Lentil Radicchio Salad

4.0(3)

1h 25min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

4.1(23)

1h 10min

Mushroom Ragu with Zoodles

4.5(52)

40min

Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna

4.3(20)

1h 25min

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

4.7(30)

1h 5min

Meatballs with Herb Tahini and Cauliflower Tabbouleh

4.3(16)

30min

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

4.5(63)

30min