Krupnik

Name: Krupnik
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 30 g cebuli; 50 g marchewki; 20 g pora; 25 g korzenia selera; 25 g korzenia pietruszki; 100 g ziemniaków; 20 - 40 g kaszy jęczmiennej; 75 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry; 1 skrzydełko z kurczaka; ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 liść laurowy, suszony; 2 ziarna ziela angielskiego; 600 g wody

4.7 54 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

2 porcje

Składniki

5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
30 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
50 g marchewki pokrojonej na kawałki
20 g pora pokrojonego na kawałki
25 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
25 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
100 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
20 - 40 g kaszy jęczmiennej
75 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w kostkę
1 skrzydełko z kurczaka
½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM

½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 liść laurowy, suszony
2 ziarna ziela angielskiego
600 g wody