Zupa ogórkowa

Name: Zupa ogórkowa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porcji
Ingredients: 200 g ogórków kiszonych; 100 g marchewki; 80 g korzenia pietruszki; 60 g korzenia selera; 30 g pora; 1 ząbek czosnku; 200 g ziemniaków; 600 g wody; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM; 200 - 250 g zalewy z kiszonych ogórków; 2 - 3 łyżki kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; 2 łyżki koperku, świeżego; sól; pieprz czarny, mielony

4.6 6.4K ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

5 porcji

Składniki

200 g ogórków kiszonych pokrojonych na kawałki
100 g marchewki pokrojonej na kawałki
80 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
60 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
30 g pora pokrojonego w 1 cm plastry
1 ząbek czosnku
200 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
600 g wody
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
200 - 250 g zalewy z kiszonych ogórków kiszonych
2 - 3 łyżki kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
2 łyżki koperku, świeżego posiekanego
sól do smaku
pieprz czarny, mielony do smaku