Name: Sałatka jarzynowa na Varomie
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 300 g marchewki, pokrojonej na większe kawałki; 200 g korzenia pietruszki, pokrojonego na większe kawałki; 100 g selera, pokrojonego na większe kawałki; 300 g ziemniaków, pokrojonych na większe kawałki; 500 g wody; 4 jajka; 180 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki; 300 g ogórków kiszonych, pokrojonych na kawałki; 70 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 mm plastry; 1 puszka zielonego groszku, konserwowego, odsączonego z zalewy (240 g); 1 łyżeczka musztardy; 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do smaku; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do smaku; 300 - 400 g majonezu; 1 łyżeczka chrzanu, tartego