Colombo de légumes

Colombo de légumes

4.1 181 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

1 oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
1 cm gingembres frais
3 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de courgettes en cubes
200 g d'aubergine en cubes
1 poivron rouge en dés
200 g de pommes de terre en cubes
½ c. à café d'épices à colombo
1 piment oiseau frais entier
400 g de tomates concassées en conserve
50 g de bouillon de légumes
1 mangue en dés
3 c. à café de jus de citron vert
150 g de lait de coco
4 brins de coriandre fraîche ciselés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 6 g

Kalorie 1276 kJ / 306 kcal

Tłuszcz 16 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Recettes végétariennes 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mafé aux patates douces et riz

1 godz. 15 min

Dahl de pois cassés à la patate douce

13 godz. 25 min

Tajine végétarien

35 min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55 min

Curry d'épinards à la feta

35 min

Chakalaka (mijoté de haricots blancs et poivron)

30 min

Chili de pois chiches

45 min

Crumble épicé de légumes

1 godz. 15 min

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

45 min

Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards

30 min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45 min

Korma veggie aux noix de cajou

55 min