![Colombo de légumes Colombo de légumes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c84a52d7e73ac3e987ed8cd942d2c583/Derivates/fe1d3d6560a8431584acef6c28d94f3f64d9d1bf.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 1 cm de gingembre frais
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 250 g de courgettes, en cubes
- 200 g d'aubergine, en cubes
- 1 poivron rouge, en dés
- 200 g de pommes de terre, en cubes
- ½ c. à café d'épices à colombo
- 1 piment oiseau frais, entier
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 50 g de bouillon de légumes
- 1 mangue, en dés
- 3 c. à café de jus de citron vert
- 150 g de lait de coco
- 4 brins de coriandre fraîche, ciselés
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1276 kJ / 306 kcal
- Białko
- 6 g
- Węglowodany
- 30 g
- Tłuszcz
- 16 g
Alternatywne przepisy
Chili de pois chiches
45 min
Tajine végétarien
35 min
Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons
40 min
Curry d'aubergine
50min
Cari légumes au massalé
40 min
Korma veggie aux noix de cajou
55 min
Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches
1 Std. 20 Min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45 min
Curry de pois chiches au tofu
25 min
Tajine d'aubergine au piment
30 min
Curry d'épinards à la feta
35 min
Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards
30 min