Colombo de légumes

Colombo de légumes

4.1 189 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

1 oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
1 cm gingembres frais
3 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de courgettes en cubes
200 g d'aubergine en cubes
1 poivron rouge en dés
200 g de pommes de terre en cubes
½ c. à café d'épices à colombo
1 piment oiseau frais entier
400 g de tomates concassées en conserve
50 g de bouillon de légumes
1 mangue en dés
3 c. à café de jus de citron vert
150 g de lait de coco
4 brins de coriandre fraîche ciselés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 6 g

Kalorie 1276 kJ / 306 kcal

Tłuszcz 16 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Recettes végétariennes 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gratin de courgettes au quinoa

1 godz.

Soupe de maïs au chorizo

15 min

Gratin de patate douce

50 min

Gnocchi aux légumes et au pesto

50 min

Salade de courgette, riz et thon

25 min

Chili sin carne

1 godz. 25 min

Blanquette de légumes

55 min

Quiche au brocoli, poivrons grillés et chèvre

1 godz. 10 min

Purée de maïs au miso

25 min

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache

1 godz.

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

40 min

Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon

35 min