Salade d'épeautre aux asperges

Salade d'épeautre aux asperges

4.2 15 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

800 g d'eau
½ c. à café de sel
150 g de graines d'épeautre
eau pour les œufs
4 œufs
1 botte d'asperges vertes
150 g de petits pois frais ou surgelés
40 g d'amande émondée
20 g de pignons de pin
40 g d'échalotes
5 brins de persil plat frais
50 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre de vin
20 g de jus de citron
100 g de carotte en tagliatelle
150 g de courgette en tagliatelle
60 g de roquette
du sel
du poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g

Kalorie 1198 kJ / 289 kcal

Tłuszcz 22 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Recettes végétariennes 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Salade de sarrasin

25 Min

Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini

50 Min

Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat

40 Min

Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé

3 Std. 10 Min

Salade de lentilles aux asperges

1 Std.

Salade thaïe aux cacahuètes

40 Min

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

35 Min

Légumes d'hiver au miel et au quinoa

40 Min

Salade de lentilles, raisin, potimarron et chèvre

45 Min

Salade de potimarron, quinoa rouge et feta

40 Min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45 Min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 Min