Salade de nouilles, aubergines et mangue

Salade de nouilles, aubergines et mangue

3.8 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

900 g d'eau
2 aubergines en cubes de 2 cm
1 oignon rouge pelé
2 gousses d'ail pelées
1 piment thaÏ (facultatif)
40 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de vinaigre de vin
½ c. à café de sel
1 c. à soupe d'huile de sésame
1 citron vert non traité le zeste et le jus
100 g d'huile de tournesol
200 g de nouilles soba

200 g de nouilles de blé chinoises
½ mangue en petits dés
8 feuilles de menthe fraîche ciselées
8 brins de coriandre fraîche ciselés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3 g

Kalorie 1672 kJ / 403 kcal

Tłuszcz 28 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Salade de lentilles, chou-fleur et figues

40 min

Buddha bowl d'automne au riz semi-complet et au tofu

45 min

Salade d’aubergines à la vietnamienne

2 godz. 30 min

Risotto d'orge perlé à la feta

1 godz. 5 min

Salade d'épeautre aux asperges

55 min

Salade de quinoa aux haricots et curcuma

30 min

Menu light - Salade aux figues, raisins, feta et quinoa

30 min

Gulai de seitan et légumes

50 min

Salade verte aux fraises

35 min

Salade de sarrasin aux poivrons et feta

50 min

Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes

1 godz. 10 min

Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes

45 min