Butternut and Cashew Curry with Black Rice

Butternut and Cashew Curry with Black Rice

3.7 40 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 portions

Składniki

Butternut and Cashew Curry

whole coriander seeds
½ oz
cumin seeds
½ oz
dried ground turmeric
1 tsp
cinnamon stick
½
green cardamom pods
6
ground paprika
1 tbsp
dried red chilies
1 - 2
whole black peppercorns
6
fresh ginger peeled and cut into pieces
2 in.
garlic cloves
4
yellow onion cut into pieces
4 oz
curry leaves
15
extra virgin olive oil
2 oz
raw cashews, unsalted
6 oz
coconut milk
4 oz

Black Rice

black rice
10 oz
water
50 oz
butternut squash peeled and cut into pieces (1½ in.)
25 oz
salt to taste
½ - 1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 418.6 mg

Białko 12.1 g

Kalorie 2293.7 kJ / 548.2 kcal

Tłuszcz 27.2 g

Błonnik 7.9 g

Tłuszcz nasycony 6.7 g

Węglowodany 68.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eating Well Healthy Gut 8 Przepisów
Stany Zjednoczone

Thermomix® Noir 14 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45 min

Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

Brak ocen

Kale Quinoa Green Goddess Salad (Bill Yosses)

1 godz. 20 min

White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts

55 min

Vegan Green Pea Fritters

20 min

Soy-Free Tofu with Sriracha Sauce

1 godz. 20 min

Curried Lentils

5 godz. 15 min

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

1 godz. 20 min

Chickpea Ratatouille

1 godz.

Spring Garden Minestrone Soup

50 min

Vegetarian Chili

50 min

Mushroom Ragu with Zoodles

40 min