Przejdź do głównej treści Szukaj
Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée
5.0 5 ocen
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 2 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Duck with Plums
  • star anise
    1
  • whole coriander seeds
    2 tbsp
  • boiling water
    7 oz
  • chicken stock paste
    ½ tsp
    ½ chicken stock cube
  • red wine vinegar
    3 oz
  • salt
    2 tsp
  • dark muscovado sugar
    4 tbsp
  • duck skin on (3-4.5 lb)
    52 - 70 oz
  • plums halved, pitted
    8
  • fresh bay leaves
    3
Cauliflower Potato Purée
  • cauliflower florets
    14 oz
  • russet potatoes peeled, diced (½ - ¾ in.)
    21 oz
  • whole milk
    8 ½ oz
  • unsalted butter diced
    1 oz
  • salt to taste
    1 - 1 ¼ tsp
  • ground nutmeg (opcjonalnie)
    1 pinch

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 54 g
Kalorie 3617 kJ / 864 kcal
Tłuszcz 51 g
Błonnik 6.9 g
Węglowodany 41 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Holidays at Home 28 Przepisów
Stany Zjednoczone
Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 Przepisy
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Salmon with Vegetable Sauce

4.5(11)

25 min

Berry Mojito Mocktail

3.7(3)

5 min

Sticky Apple Pork Ribs

5.0(1)

2 godz. 30 min

Jersey Beef

4.0(5)

30 min

Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

4.8(26)

50 min

Solyanka (Ukraine hot spicy soup)

4.7(27)

2 godz.

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

4.7(7)

40 min

Salmorejo (Cold Tomato Soup)

5.0(1)

35 min

Cream of Parsnips with Maple Syrup and Prosciutto

4.5(21)

45 min

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

4.5(10)

2 godz. 40 min

Shrimp Louie Salad

5.0(23)

1 godz. 30 min

Baked Pork Tenderloin with Rice

5.0(4)

1 godz. 20 min