Zupa rybna z krewetkami i małżami
TM6 TM5

Zupa rybna z krewetkami i małżami

4.3 ( 34 oceny )

Składniki

  • 1000 g wody
  • 250 g krewetek surowych, nieobranych
  • 150 g cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 100 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 6 gałązek kolendry, świeżej tylko liście
  • 200 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    lub 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszone
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 60 g ryżu basmati
  • 500 g małży, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
  • 300 g filetów z ryby o białym mięsie np. dorsza, mintaja, halibuta, bez skóry i ości, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • sól do smaku
  • pieprz czarny, mielony do smaku
  • pieczywo do podania

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
295.9 kcal / 1238.1 kJ
Białko
27.8 g
Tłuszcz
11.7 g
Węglowodany
19.7 g
Błonnik
2.1 g
Tłuszcz nasycony
2.1 g
Sód
521.2 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy