Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Małże z serowym sosem
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
4 porcje
Składniki
-
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
300 g wody
-
1500 g małży, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
-
50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
20 g masła
-
1 szczypta soli
-
100 g białego wina, wytrawnego
-
100 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu, (patrz wskazówka)100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu w temp. pokojowej
-
150 g sera gorgonzola, łagodnego, pokrojonego na kawałki150 g sera roquefort pokrojonego na kawałki
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porcję
Sód
2986.4 mg
Białko
64.1 g
Kalorie
2404.7 kJ /
574.8 kcal
Tłuszcz
24.2 g
Błonnik
0.4 g
Tłuszcz nasycony
13.4 g
Węglowodany
17.8 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Małże po marynarsku
1 godz. 15 min
Kanapki z tatarem z łososia i kremem z awokado
20 min
Krewetki w sosie maślanym
25 min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8 godz.
Owoce morza w sosie pomidorowo-ziołowym
30 min
Gulasz z sarniny z czekoladą
9 godz. 30 min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1 godz. 15 min
Omułki w śmietanowym sosie z białego wina
45 min
Zupa rybna z krewetkami i małżami
50 min
Koktajl z krewetek
45 min
Tatar z tuńczyka z kremem awokado
20 min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 godz. 50 min