Omułki i małże sercówki w sosie porowym

Omułki i małże sercówki w sosie porowym

4.0 5 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

6 porcji

Składniki

20 g masła
700 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
¾ - 1 łyżeczka soli
60 g białego wina, wytrawnego
800 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
500 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
bagietka do podania

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 748.2 mg

Białko 12.2 g

Kalorie 1108.8 kJ / 264.8 kcal

Tłuszcz 7.3 g

Błonnik 4.2 g

Tłuszcz nasycony 3.7 g

Węglowodany 38.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Ośmiornica po portugalsku

1 godz. 30 min

Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami

3 godz.

Gulasz z owoców morza z ziemniakami

1 godz.

Tajska zupa z krewetkami (Tom Kha Goong)

40 min

Risotto z owocami morza

1 godz. 5 min

Makaron z krewetkami i porem (TM5, TM6)

30 min

Krewetki zapiekane w sosie śmietanowym

45 min

Risotto z halibutem

55 min

Sauté z cielęciny

1 godz. 25 min

Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy

1 godz.

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

8 godz. 45 min

Tacos z rumienionymi krewetkami, guacamole i salsą brzoskwiniową

30 min