Urządzenia i Akcesoria
Colombo de porc à la guyanaise
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 portions
Składniki
-
100 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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20 g d'huile d'olive
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10 g gingembres frais râpé
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200 g de mangue mûre coupée en morceaux
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200 g de pommes coupées en cubes
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800 g de viande de porc en morceaux, découennée
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le jus d'un citron vert
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200 g de lait de coco
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1 cube de bouillon de volaille émietté
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1 c. à café d'épices à colombo
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4 pincées de sel
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4 pincées poivre moulu
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250 g de haricot vert frais
-
400 g d'aubergine coupée en morceaux
-
riz pour le service
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1108.3 mg
Białko
46.5 g
Kalorie
3119.8 kJ /
749 kcal
Tłuszcz
49.3 g
Błonnik
9.3 g
Tłuszcz nasycony
18.5 g
Węglowodany
26.3 g
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