Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
-
300
g di farina tipo 00
lub 300 g di farina integrale - 80 g di acqua, fredda
- 220 g di burro, a pezzi
- 2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere
- 1 ¼ - 1 ½ cucchiaino di sale
-
80
g di Gruviera, a pezzi
lub 80 g Parmigiano Reggiano, a pezzi - 80 g di scalogno, a metà
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 spicchi di aglio
-
400
g di funghi freschi (finferli, porcini,...), a fette
lub 400 g di funghi champignon, a fette - 80 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- timo fresco, per guarnire
- 1 uovo, sbattuto
- Wartości odżywcze
- na 1 pezzo
- Kalorie
- 3656.7 kJ / 874 kcal
- Białko
- 19.7 g
- Węglowodany
- 65.3 g
- Tłuszcz
- 60.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 37.3 g
- Błonnik
- 3.8 g
- Sód
- 909.1 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Quiche di spinaci e speck
2óra
Omelette prosciutto e funghi
1h
Millefoglie di patate e funghi porcini
1h 20min
Cocottine di fave
40 min
Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle
1h
Crostata con curd al limone e té nero (vegan)
1 godz. 30 min
Strüdel salato con funghi, feta e spinaci
1j 45 menit
Torta salata di pollo, funghi e patate dolci
1sa 55 dk
Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40 min
Quiche radicchio e bietole
1óra 15p
Tortilla di patate, pancetta e formaggio
50min
Bruschette con melanzane
30 min.