Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

4.7 9 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Pesce spada bardato sottovuoto

10 fette di lardo (lunghezza 20 cm e spessore 3-4 mm)
1 mazzetto di finocchietto selvatico fresco
300 g di tranci di pesce spada (2 pezzi)
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1500 g di acqua
30 g di succo di limone

Contorno di finocchi croccanti

200 g di finocchi puliti e in quarti
15 olive taggiasche denocciolate

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva a piacere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
olive taggiasche denocciolate, a piacere
finocchietto selvatico fresco, a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 256 mg

Białko 15.6 g

Kalorie 1481.3 kJ / 353.8 kcal

Tłuszcz 29.8 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 10.8 g

Węglowodany 4.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura Sottovuoto 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Torta di tacchino

2 godz. 30 min

Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato

2 godz. 40 min

Rosa di Parma

1 godz. 10 min

Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli

2 godz. 20 min

Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)

1 godz. 30 min

Braciole di maiale con salsa all’ananas

3 godz.

Calamari Sottovuoto

50 min

Contorno di fagiolini sottovuoto al timo

1 godz. 10 min

Parmigiana bianca di zucchine in vasocottura

1 godz. 10 min

Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate

2 godz. 55 min

Crêpes con fiori di zucca

1 godz. 30 min

Focaccia al pesto di pomodori secchi

4 godz.