Tatar z warzyw i wodorostów

Tatar z warzyw i wodorostów

4.6 5 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 45 min

6 porcji

Składniki

300 g wody
250 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej pokrojonej na 5 mm kawałki
130 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 5 mm kawałki
130 g bakłażana pokrojonego na 5 mm kawałki
100 g cukinii pokrojonej na 0,5 cm kawałki
4 - 5 łyżek wodorostów wakame, suszonych
ciepła woda do namoczenia wodorostów
1 ząbek czosnku mały
40 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
40 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
10 g kaparów, konserwowych
50 g ogórków konserwowych pokrojonych na kawałki
30 g oliwy z oliwek
10 g oleju sezamowego, prażonego
1 - 2 łyżeczki soli
natka pietruszki, świeża tylko liście, do dekoracji
ziarna sezamu, białego do dekoracji

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 438 mg

Białko 2 g

Kalorie 409.3 kJ / 97.8 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 8.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

JEDZ ROZSĄDNIE, DBAJ O SIEBIE 72 Przepisy
Polska

Może spodoba Ci się również...

Krem z topinamburu z kindziukiem

55 Min

Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)

1 Std.

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

55 Min

Chutney z mango

40 Min

Surówka z kopru włoskiego, selera i jabłka (TM5)

15 Min

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1 Std. 15 Min

Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)

1 Std. 40 Min

Roladki z bakłażana z pastą orzechową

50 Min

Wegański dip z „sera pleśniowego” z tofu

15 Min

Pasta z bakłażana

55 Min

Wegańska kaszanka z czarną soczewicą

1 Std. 30 Min

Kokosowa zupa z rybą i batatami (z osłoną noża miksującego)

35 Min