Sałatka z ciecierzycy z karmelizowaną cebulą; Jogurt z musem z mango (z osłoną noża miksującego)

Sałatka z ciecierzycy z karmelizowaną cebulą; Jogurt z musem z mango (z osłoną noża miksującego)

4.0 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 13 godz. 10 min

4 porcje

Składniki

Ciecierzyca

170 g ciecierzycy, suszonej
1100 g wody plus dodatkowa ilość do namaczania

Mus z mango i dressing

300 g mango, dojrzałego pokrojonego na kawałki (patrz wariant)
30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
40 g oliwy z oliwek
50 g octu jabłkowego

50 g białego octu winnego
20 g wody
25 g miodu
15 g musztardy
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Karmelizowana cebula

300 g marchewki pokrojonej w 1 cm plastry
120 g czerwonej cebuli pokrojonej w 3-4 mm piórka
40 - 60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
25 g octu balsamicznego
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Wykończenie

mieszanka sałat do podania (ok. 200 g)
16 łyżek jogurtu naturalnego (ok. 320 g)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 494.3 mg

Białko 14 g

Kalorie 2025.6 kJ / 484 kcal

Tłuszcz 16 g

Błonnik 10.1 g

Tłuszcz nasycony 3.4 g

Węglowodany 75 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

STACJA THERMOMIX FRIEND® - LUNCH 8 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych

55 min

Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM6, TM7)

1 godz.

Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)

1 godz.

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

55 min

Bakłażany po kaszubsku

3 godz. 50 min

Wegetariańska zupa gulaszowa z dyni; Kokosowy ryż ze smażonymi bananami

55 min

Sałatka z burakami i gruszką

25 min

Sałatka z kaszą gryczaną i pieczonym kozim serem

50 min

Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą

40 min

Bliskowschodni brunch

1 godz. 20 min

Shakshuka z czerwoną soczewicą i fetą; Sałatka z kaszą bulgur, suszonymi pomidorami, szpinakiem i fetą

35 min

Wegański Eton Mess kokosowo-truskawkowy

2 godz. 35 min