Kurczak w zielonym sosie mole
TM6 TM5

Kurczak w zielonym sosie mole

2.6 ( 28 ocen )

Składniki

  • 100 - 150 g liści szpinaku baby, świeżych
    lub 100 - 150 g liści szpinaku, świeżych pokrojonych na kawałki
  • 80 g sałaty lodowej pokrojonej na kawałki
  • 100 g pestek dyni
  • 60 g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych
  • 400 g pomidorów przekrojonych na pół
    lub 400 g zielonych pomidorków tomatillo przekrojonych na pół
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 20 g oleju
  • 1 - 3 gałązki szczypiorku pokrojonego na kawałki
  • 1 - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej tylko liście
  • 1 - 3 gałązki kolendry, świeżej tylko liście (opcjonalnie)
  • 1 szczypta kminu rzymskiego, mielonego
  • 2 łyżeczki soli
  • 300 - 400 g wody
  • 8 podudzi z kurczaka, bez skóry z kością, małych

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
269 kcal / 1130 kJ
Białko
27 g
Tłuszcz
16 g
Węglowodany
7 g
Błonnik
4 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy