Sałatka na ciepło z kurczakiem i kaszą bulgur

Name: Sałatka na ciepło z kurczakiem i kaszą bulgur
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1 ząbek czosnku; 100 g majonezu; 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy; 50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego; ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej; 1000 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 300 g kaszy bulgur; 50 g rodzynek; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 450 - 500 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry; liście szpinaku baby, świeże; 1 pomarańcza

3.9 35 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

4 porcje

Składniki

ząbek czosnku
1
majonezu
100 g
skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
1 łyżeczka
soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
50 g
papryki wędzonej, mielonej
½ łyżeczki
wody
1000 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
kaszy bulgur
300 g
rodzynek
50 g
soli
¼ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego na 2-3 cm kawałki
450 - 500 g
liście szpinaku baby, świeże ilość do dekoracji
pomarańcza pokrojona na kawałki, do dekoracji
1
orzeszki piniowe (opcjonalnie) ilość do dekoracji