Zupa ziemniaczana z suszonymi grzybami

Name: Zupa ziemniaczana z suszonymi grzybami
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 50 g korzenia selera; 50 g marchewki; 50 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 40 g masła; 400 g ziemniaków; 20 g grzybów, suszonych; 1200 g wody; 1 łyżeczka majeranku, suszonego; 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 - 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

4.6 (579 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 35 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
50 g cebuli, przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
40 g masła, pokrojonego na kawałki
400 g ziemniaków, pokrojonych w 1 cm kostkę
20 g grzybów, suszonych, np. borowików, podgrzybków
1200 g wody
1 łyżeczka majeranku, suszonego
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 - 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 737 kJ / 176 kcal
Białko: 4 g
Węglowodany: 20 g
Tłuszcz: 9 g
Błonnik: 2 g