
Urządzenia i Akcesoria
Mleczny chleb (metoda Tangzhong)
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 45 min
12 porcji
Składniki
-
330 g mleka plus dodatkowo 1 łyżeczka do posmarowania chleba
-
560 g mąki pszennej chlebowej typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
30 g mleka w proszku
-
20 g świeżych drożdży pokruszonych
-
2 jajka w temp. pokojowej
-
1 ¼ łyżeczki soli
-
100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
-
50 g cukru
-
1 żółtko
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
300.4 kcal /
1261.7 kJ
Białko
8.8 g
Tłuszcz
11.8 g
Węglowodany
39.4 g
Błonnik
1.3 g
Tłuszcz nasycony
6.9 g
Sód
298.1 mg
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

DOMOWA PIEKARNIA IV
11 Przepisów
Polska
Polska
Możesz także polubić...
Bawarski chleb preclowy
2 godz.
Bawarskie bułki preclowe (Panini di Heidi)
4 godz. 30 min
Bajgle z makiem
1 godz. 25 min
Świderki z makiem
2 godz. 10 min
Meksykańskie zaplatane bułki
2 godz.
Bułki z mlekiem skondensowanym
1 godz. 15 min
Chleb tostowy (bez laktozy)
2 godz. 45 min
Bułeczki śniadaniowe
1 godz. 45 min
Turecki płaski chleb
2 godz.
Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)
4 godz. 35 min
Chleb jogurtowy
3 godz.
Chleb portugalski (Pão de água)
4 godz.