Małpi chlebek

Name: Małpi chlebek
Prep time: 45 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 porcji
Ingredients: 80 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek; 240 g mleka; 330 g wody; 20 g drożdży świeżych; 150 g masła; 300 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 450 g mąki pszennej; 1 łyżeczka soli; olej; 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 2 łyżeczki cynamonu, mielonego

4.5 164 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 3 godz.

10 porcji

Składniki

orzechów włoskich, łuskanych, połówek
80 g
80 g orzechów pekan
mleka
240 g
wody
330 g
drożdży świeżych pokruszonych
20 g
2 łyżeczki suchych drożdży
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
150 g
cukru trzcinowego, nierafinowanego
300 g
mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
450 g
soli
1 łyżeczka
olej do natłuszczenia papieru
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
30 g
1 łyżeczka kwasku cytrynowego, (patrz wskazówka)
cynamonu, mielonego
2 łyżeczki