Imprezowe kąski preclowe

Name: Imprezowe kąski preclowe
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 40 sztuk
Ingredients: 400 g mleka; 25 g drożdży świeżych; 600 g mąki pszennej chlebowej; 2 łyżeczki soli; olej; woda; 5 łyżek sody oczyszczonej; sól morska, gruboziarnista

4.4 (121 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

Liczba porcji 40 sztuk

Składniki

400 g mleka
25 g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka)
600 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki soli
olej, do natłuszczenia
woda, do gotowania (ok. 2 l)
5 łyżek sody oczyszczonej
sól morska, gruboziarnista, do posypania

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 261.6 kJ / 62.5 kcal
Białko: 2.4 g
Węglowodany: 11.6 g
Tłuszcz: 0.6 g
Tłuszcz nasycony: 0.2 g
Błonnik: 0.5 g
Sód: 405.1 mg