![Hummus z warzyw z rosołu Hummus z warzyw z rosołu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7e0aebdd-bf57-4f25-9fd8-e4e89b902075/Derivates/f809bd2d-a398-497a-9765-eb0ec0d90e48.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 250 - 300 g ugotowanych warzyw (np. z rosołu), marchewki, pietruszki, selera, pokrojonych na kawałki
- 240 - 300 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej (zalewę zachować)
- 50 - 75 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- 30 g oliwy z oliwek, extra virgin, plus dodatkowa ilość do polania
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ - 1 ząbek czosnku
- ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka soli
- natka pietruszki, świeża, drobno posiekana, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 9444.2 kJ / 225.7 kcal
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 20.3 g
- Tłuszcz
- 13.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.8 g
- Błonnik
- 5.8 g
- Sód
- 281.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Hummus z zielonego groszku
40 min
Pasta marchewkowa
15min
Wegański dip z „sera pleśniowego” z tofu
15min
Hummus z pieczoną papryką (BLW, dla dzieci)
50 min
Surówka z kopru włoskiego, selera i jabłka (TM6)
15min
Zapiekanka rybna z plastrami ziemniaków (TM6)
1 Std. 10 Min
Tepache
120 Std. 20 Min
Pasztet z mięsa i warzyw z rosołu
2 godz.
Hummus z suszonymi pomidorami
10 min
Dip z zielonymi oliwkami
10 min
Tahini
10 min
Hummus z domowym tahini
25 min