Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki

Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki

4.7 386 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
8 sztuk

Składniki

Gotowanie ryżu i łososia
  • 500 g ryżu do sushi
  • 1300 g wody
  • 450 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry
  • 4 łyżki octu ryżowego
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka soli
Sos teriyaki i szarpany łosoś
  • 2 ząbki czosnku
  • 15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 150 g sosu sojowego
  • 100 g mirinu
  • 80 g cukru
  • 20 g skrobi ziemniaczanej
Składanie onigirazu
  • 8 wodorostów nori
  • majonez ilość do posmarowania ryżu
  • liście szpinaku baby, świeże ilość do nadziania onigirazu (ok. 50 g)
  • awokado dojrzałe, pokrojone w 2-3 mm plastry, ilość do nadziania onigirazu

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Kalorie 477 kcal / 1995 kJ
Białko 19 g
Tłuszcz 13 g
Węglowodany 73 g
Błonnik 2.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...