Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki

Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki

4.7 386 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

8 sztuk

Składniki

Gotowanie ryżu i łososia

500 g ryżu do sushi
1300 g wody
450 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry
4 łyżki octu ryżowego
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli

Sos teriyaki i szarpany łosoś

2 ząbki czosnku
15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
150 g sosu sojowego
100 g mirinu
80 g cukru
20 g skrobi ziemniaczanej

Składanie onigirazu

8 wodorostów nori
majonez ilość do posmarowania ryżu
liście szpinaku baby, świeże ilość do nadziania onigirazu (ok. 50 g)
awokado dojrzałe, pokrojone w 2-3 mm plastry, ilość do nadziania onigirazu

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Kalorie 477 kcal / 1995 kJ

Białko 19 g

Tłuszcz 13 g

Węglowodany 73 g

Błonnik 2.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DRUGIE ŚNIADANIA 10 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Sałatka sushi

Sałatka sushi

1 godz. 15 min

Ryż do sushi

Ryż do sushi

1 godz.

Japońska zupa ramen

Japońska zupa ramen

1 godz. 50 min

Koreański ramen z tofu

Koreański ramen z tofu

50 min

Zupa miso z warzywami

Zupa miso z warzywami

30 min

Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)

Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)

30 min

Letnie rollsy z sosem z orzeszków ziemnych

Letnie rollsy z sosem z orzeszków ziemnych

1 godz.

Pad thai

Pad thai

45 min

Tofu po koreańsku

Tofu po koreańsku

1 godz. 20 min

Sushi z wędzonym łososiem

Sushi z wędzonym łososiem

1 godz. 20 min

Sushi z krewetkami w tempurze

Sushi z krewetkami w tempurze

2 godz. 40 min

Sushi z surimi i serkiem kremowym

Sushi z surimi i serkiem kremowym

1 godz. 20 min