Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Bliny
- 100 g kaszy gryczanej, niepalonej
- 200 g mleka
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 2 łyżeczki suchych drożdży - ¼ łyżeczki cukru
- 40 g mąki pszennej
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Paprykowe ragout
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 300 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (ok. 1 x 4 cm)
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 50 g wody
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
- ½ łyżeczki cukru
-
1 - 2
gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej
lub 1 łyżeczka natki pietruszki, suszonej -
crème fraîche, min. 30% tłuszczu, do podania (ok. 100 g, patrz wskazówka)
lub kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, do podania (ok. 100 g)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1562 kJ / 373 kcal
- Białko
- 10 g
- Węglowodany
- 33 g
- Tłuszcz
- 22 g
- Błonnik
- 3.8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Naleśniki zapiekane z kurkami i ricottą
1 Std. 10 Min
Litewskie bliny pszenno-owsiane
1 Std. 10 Min
Bliny z musem koperkowym i łososiem
1 Std. 10 Min
Frittata z resztkami warzyw
35 Min
Placki warzywne z botwinką
30 Min
Naleśniki owsiane z nadzieniem z jarmużu
35 Min
Naleśniki z nadzieniem ruskim
45 Min
Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami
1 godz. 50 min
Wegański placek (farinata)
1 godz. 50 min
Makaron po alpejsku
45 Min
Ziemniaczany quiche z czosnkiem niedźwiedzim
1 godz. 50 min
Bieszczadzkie fuczki z cebulą
45 Min